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Vitamin C, Carbonsäuren und Co.

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Exkursion des Kurses Chemie (EF) zur Universität Duisburg-Essen

Man wundert sich vielleicht nicht darüber, dass eine rote Paprika mehr Vitamin C enthält als eine gelbe oder eine grüne. Die ausgereifte, rote Paprika ist für ihren hohen Vitamin C-Gehalt bekannt. Keine Zitrone enthält so viel Vitamin C wie die Paprika. Wie verhält es sich aber im Vergleich dazu mit der Vitamin C-Brausetablette? Um dieser Frage nachzugehen und sich eingehender mit den Carbonsäuren zu beschäftigen, hat sich der Chemie-Grundkurs der 10. Jahrgangsstufe zum Fachbereich Chemie der Universität Duisburg-Essen begeben. Dort konnte die Gruppe einen spannenden und aufschlussreichen Tag im Schülerlabor verbringen. Dazu kam, dass die Schüler eine Hochschule von innen erkunden konnten. Die Schüler hatten daher Gelegenheit, unterschiedlichste Fragen zu den allgemeinen Studienbedingungen zu stellen. Ermöglicht wurde die Fahrt durch die Kooperation des Mariengymnasium mit der Didaktik des Fachbereichs Chemie an der Universität Duisburg-Essen. Begleitet wurde der Kurs von Dr. Rebecca Brebeck und Sebastian Glatz, Chemie- und Biologielehrer am MGW.

 

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